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一连几天宝贵的春雨之后，迎来了持续半个月的大晴天。周梁连忙指挥人手将堆积如山的干土豆片、干红薯片拿出来暴晒，然后送到风车磨坊去磨成粉。不久，风车旁边的库房里，就堆满了成袋的土豆粉和红薯粉。这两种粉在现代一般都是用来做芡粉用的，但是在此时，完全可以拿来做主粮。无论是做煎饼，还是做馒头、包子，都别有风味。
为了保证粮食安全，今年春天，周梁将一半原本种稻米的田都用来种植土豆和红薯。如今还是在创业时期，天天吃稻米面粉？太奢侈了。
但是不久周梁就发现，居然可以用土豆粉和红薯粉与邻县交换稻米。这两样东西在别处都是稀罕物，比稻米还受欢迎。此时土豆粉和红薯粉都比稻米稍贵不少，两袋土豆粉可以换五袋稻米。周梁甚至一度萌生了囤积土豆粉红薯粉抬高价格的念头。随后他带着一丝
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